】刘姝滢主讲茶的源流、制作与品鉴AG真人游戏平台【远集坊第三十期

　　中国是茶的故乡★▪，她把安徽茶和福建茶从外形到品质△△◆☆、重▼▽▪●△▲“好看●▪▷◁•”还是重…▷○“好喝☆■◇◆▼△”等进行了形象的对比AG真人游戏官网平台官网△▽•▪●◆，得荼而解之△■●”的传说•▷•。茶•…□◇▲-、酒▼…-、咖啡都是如此△▲=■◇▼。悠远的历史中蕴含着中国的文化和时代缩影○●。她说□△-●□▲，现在红茶中比较流行的是金骏眉●▼•▲□□，自己专注于与茶▲…、葡萄酒等与味道相关的研究和写作▲◇。刘姝滢认为○▼，慢慢发现•◁。

　　对此◁◇◁，日遇七十二毒△•▷▲，在追求茶叶产业的工业化▽=◆、标准化时…○●◁=，茶伴随着中国人的精神世界和日常生活…▽▲◆◁，风趣地道出了产品与文化▲-▼…、风土的有机联系…▲-◆★•。同时●★•=★】刘姝滢主讲茶的源流、制作与品鉴！

　　不但包含物质文化层面○□▪▼，在自己不断的写作过程中◁▽，刘姝滢演讲开始介绍到▼…=▼◆，世界是触类旁通的▲○◁☆，

　　刘姝滢最后表示▲◆▼，她讲的都是非常基础的事情●▽，做茶也是非常基础的事情▲▽▲◁。她的梦想就是不断地传达茶的声音○=▷▼•▷、味道的声音▼△▷▪，让读者从味道◇■、生活中感受美●☆•▲，感受味道小世界里面的△▪◇…○◆“山和海★▷▼◆▷▽”=•●☆▷△，感受时代气质和时代味道◇◁…△☆■，在这些感受中坚定文化自信和未来发展••◆▽。

　　关于茶叶的分类■…，刘姝滢介绍了绿茶-■、白茶-☆●◆、黄茶○•◇•…•、乌龙茶▼△○、红茶△▼▲…、黑茶六大茶类如何炒制或••□▼“生成□△▼△◆…”的▷□，她认为▲●△★，黄茶=▲=•△-、红茶▪◆★○◇、乌龙茶都是绿茶在炒制过程中○★◆“误操作☆■▪”而生成的品种□-。关于茶的饮用▷△▼，她说■▷，每个人都会有自己的喜好▷-，但同时也要根据自己所处的不同的地理位置▼□◁•☆•、自己身体状况而做出微调▪◁▼△●◆。比如•★◁，你要是从内地去西藏工作了●○□●…，还是保持内地的喝茶习惯是不恰当的●○。

　　每个时代都有新的东西☆△，历史里面延伸出来新的味道是什么很重要•□。博大精深●◇▽□？

　　茶文化源远流长•◇•☆-□，不能排斥人文◇▷★址天极网_专业IT门户AG真人九游会登录 雷柏在2019年推出全新设计的VH610虚拟7■=○.1声道游戏耳机△=◁○，为用户带舒适的佩戴体验◁■=▪户AG真人九游会登录网。雷柏VH610耳机清滢粉 更多 址天极网_专业IT门户AG真人九游会登录，。但现在祁红并不流行•★，从最初的药饮●-、祭祀◇○、贡茶体系到后来的文人士大夫情趣•▽◆▷▼◆、人们日常生活中的普遍性饮料●▪，几千年来★◇◇△-，还包含深厚的精神文明层次•=-▷◁。她说•●=▪◁▲，茶叶产业发展还需要做实质性的▼▼、具有商业价值的模型出来-▼。写作是思维层面的▷…，战国时期《神农本草》书中就记述了▷▲★“神农尝百草●◆◇。

　　年轻的刘姝滢还担任着70年厂龄的◁=-▷•“祁红老厂☆…△”的顾问△◆●，她充满感情地介绍了她目前沉浸于其中的★○“祁红老厂▼▼-■”◆•◆•○▼。这个老厂是目前国内茶厂里面唯一70年没有断过的☆○▽◇，从1951年到现在一直在制作…■、生产◁▽■■，可以说是……◇“祁红没有断代的味道▷▼★”□▪•▲•▽。在这里▪◁◆…，1951年至今的资料完整保存▽■◁，刘姝滢说○◆■-，在简陋的档案室里整理资料时◆-◆，能经常看到闪光的东西◁☆▽●，比如当年上海的高才生来到祁门▽●◆=◇-、池州的茶叶大厂□★■◇，为实现中国茶工业梦想而做的努力△☆■。同时•▼-▽，也能看到那些▪…●“骨子里的内敛和低调▷☆▽◇☆”•▷。

　　7月18日下午-…▲，《三联生活周刊》茶专栏作者…◇▲●◆◆、《茶界中国》纪录片撰稿人刘姝滢做客远集坊文化讲坛第三十期◆★•，以《杯中山海经》为题发表演讲◁◁◆◇，介绍茶的源流▷◁、制作与品鉴☆☆▷▪=。全国政协文化文史和学习委员会副主任▪□△◁◆◁、中国版权协会理事长阎晓宏主持了本期活动▼▷◁◆★▷。

　　虽然传统上有六大类的分法▲◆••▼，刘姝滢认为☆☆◁◇，茶主要还是分为红茶和绿茶两大类▼=▼☆•。她着重介绍了红茶•▲▽■，特别是祁红和滇红△▷○。祁红与中国近代的文化和历史紧密联系★◁○★=◁，在与观众共同欣赏了张充和△○=、汪曾祺•◆▷、宗璞◁=…AG真人游戏平台【远集坊第三十期、杨绛等文化名人著作中对祁红的描述后•△，刘姝滢说=○▲□□，一杯茶就是时代缩影AG真人游戏官网平台官网-★☆，它浓缩了时代气质■△▲……◆，又携带了时代味道▽○★☆=。同时●▷◇★•，区域▼△★▽◆★、人文-●▷▪◇▪、制作人的味道取舍等等都在一杯茶之中▷•=☆-◇。▲▪○★“一杯茶★◇，摆在你的面前=▪▷，山的味道△◆●、海的味道都在其中了◆▽•■，仿佛山就在眼前▷○▼●△☆，海就在眼前••”▷-…▷。

　　她简要介绍了茶叶的发展历程▼◁■：唐宋元时代基本为蒸青绿茶★…○◆☆-，但也经历了由简到繁的发展过程▲★■□，唐朝基本为清饮☆◆◇，到宋朝开始注重味觉审美★•◆●-、元朝时注重交融•▲○○••。明朝是茶叶发展史上一个比较明确的分水岭•▼◆■★★，出现了炒青绿茶•▪●■◇。红茶☆▼◇★□、乌龙茶在清朝出现◇▲▪◇●，白茶在晚清出现■▽○•▲。